木桐庄园

木桐庄园（Chateau Mouton Rothschild）

产地：法国波尔多普尔勒(PAUILLAC)

级别： 1973年评级（第一级庄园）

表面积：192.7英亩

葡萄品种： 77%赤霞珠，11%梅洛，10%佛朗，2%小伟度

平均树龄：45年

种植密度：每公顷8500株葡萄树

平均产量：每公顷4000-5000公升

年产量： 300，000瓶

窖藏：储存在橡木桶19-22个月

灌瓶前经澄清过程，没有过滤，成熟期为15-20年。

    木桐酒庄位于一个小山丘上，一七二五年前一个贵族祖·布莱（JOSEPH DE BRANE）将原有园地妥为整理后改名为“布莱·木桐”（BRANE-MOUTON），他的孙子凯特（HECTOR）男爵与邻居达美尔克（D’ARMAIHACQ）将赤霞珠葡萄引进本园及美度地区，因此也是当地甚有名气的园主。1830年，凯特男爵将本园转让售给银行业巨子罗斯柴尔德家族弥敦尼尔男爵（BARON NATHANIEL DE ROTHSCHILD）后易名为“木桐罗斯柴尔德”。 罗斯柴尔德家族是犹太人，家族源自德国法兰克福，是银行世家。在英国伦敦的其中一房家族因支付当时的英国威零顿元帅的滑铁庐战役经费而获英王赠予男爵爵位，后来也就是这房罗斯柴尔德家族购得了“木桐罗斯柴尔德”庄园。弥敦尼尔购得此庄园后，其堂兄占美士（JAMES），于15年后的1868年也购得“拉菲庄园”，就这样罗斯柴尔德家族一下子就拥有全法国最著名的两个庄园。不过弥敦尼尔男爵买下“木桐庄园”后并未能使它成为最顶级的庄园，由于“木桐庄园”当时并没有像样的房间可供居住，因此男爵本人并没在此居住。他死于1870年，而继承“木桐庄园”的占美士（与其堂叔同名）男爵也于37岁的盛年死于1881年，因此由遗孀继承本园直至1920年再传给儿子亨利。他是一个艺术家，对酿酒及管理葡萄园毫无兴趣，也不想离开巴黎这个艺术之都。于是把庄园交给次子菲利普男爵（BARON PHILIPPE）。1922年10月22日他正式入住“木桐庄园”，当时才20岁的男爵立志要将“木桐庄园”酒提升到与邻近的“拉图庄园”与亲戚的“拉菲庄园”一样的水平。因为在1855年官方评级中，“木桐庄园”只被列为第二级庄园，这对年轻的菲利普男爵来说是个奇耻大辱，因此下定决心并全情投入来改善庄园的设施环境以至酿酒技术。自此以后“木桐庄园”酒的品质不断改善。

    第二次世界大战结束后，男爵凯归，1947年正式继承“木桐庄园”并且将兄弟姐妹们的股权全部收购后，成为“木桐庄园”的唯一拥有者。他继续为“木桐庄园”晋级而努力。此后，他将每年一成不变的标签艺术化。1945年为了庆祝战争胜利而在标签上绘制“V”字后，每年的“木桐庄园”酒标签都邀请著名的艺术家设计新标签，费用是以酒代资，那就是60瓶不同年份的“木桐庄园”酒；待该年份出厂后，再多送60瓶，所以很多著名的画家都乐意为每年的“木桐庄园”新标签当设计师。艺术家之中以毕加索（PABLO PICASSO）所绘的酒神祭最为著名，原来这幅并未面世的名画是在毕加索死后，才由他的妻子让售予“木桐庄园”的，当年法国农业部长，后来的法国总统终于颁布命令，将1855年官方所评定的四个第一级庄园增加至五个，那就是“木桐庄园”，时为1973年。此年份虽然不是好年份，但在市场上很快就被抢购一空，其主因有：1）1973年本庄园被评为第一级庄园；2）1973的标签名画是毕加索于1973年死前遗留的艺术品，两者佳有纪念价值，现在已是无价之宝。

    “木桐庄园”在1927年时，菲利普男爵觉得当年的酒质太差，不能贴上“木桐庄园”的标签，但当时又没有副牌酒（SECOND WINE），于是在1933年购入邻近土地44公顷的达美尔克庄园（CHATEAU扐D'ARMAILHAC），并于1956年以自己的名字改为“菲利普男爵木桐庄园”（CHATEAU MOUTON-BARON PHILPPE）。但1989年又[FS:PAGE]改回原名，但卻删除了最后的一个英文字母“Q”。到1970年又购入邻地30公顷的奇勒美伦庄园（CHATEAU CLERC MILON），这些收购回来的庄园各自独立酿酒，所以不能当作是木桐庄园副牌酒。1995年木桐副牌酒正式上市，年份为1993年。木桐庄园内还有一小块属于“拉菲庄园”的小葡萄园名为“CARRUADES DE LAFITE”，是“拉菲庄园”的副牌酒（SECOND WINE）。“木桐庄园”的标签每个年份的名画都不同，因此有人为了要集齐所有武当标签而不惜花费大量金钱。对这些人来说可能标签比葡萄酒的质量还重要。1988年菲利普男爵去世后，庄园由其女儿菲利嫔（PHILIPPINE）接管至现在。